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""Zanchi" Menü

„Zanchi“ ist koreanisch und heißt gemeinsam feiern. Für das Kochu Karu ist das die Essenz. Egal, ob daheim oder in der Ferne. Als Restaurantleiterin Bini (aus Korea) und Küchenchef José (aus Spanien) die ersten Jahre in Berlin verbracht haben – in bzw. kurz nach der Ausbildung, ohne viel Geld, aber dafür mit lieben, ebenso heimatfernen Menschen, hat jeder bei gemeinsamen Feiern etwas aus der Heimat mitgebracht, etwas Schönes geteilt, an Vergangenes erinnert und Neues gemeinsam geschaffen. Diese Idee erweckt das Menü “Zanchi” zum Leben. In diesem Menü teilen Bini und José mit Ihnen Erinnerungen, besondere Momente und spezielle Geschmäcker, die die Dinner-Stimmung à la „Kochu Karu“ hoffentlich auch bis in Ihr Haus (und Herz!) tragen.