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Beschreibung
Charakterstark und salonfähig
Unser Kimchi ist kein “auf die Fresse” Kimchi, sondern kommt subtiler, balancierter daher und erzählt die Geschichte seiner Fermentation nicht hinter vorgehaltener Knoblauchhand. Ja, er ist weniger dominant, aber dadurch wesentlich besser kombinierbar. Charakterstark, aber eben salonfähig. Die Fine Dining Crowd aus Korea weiß das zu schätzen.
