„Nimm Mahl!“ Menü

35,00 

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Beschreibung

Was ist „Nimm Mahl!“

  • Entspanntes zu Hause auftischen, ohne dabei deine kulinarischen Ansprüche zu verlieren
  • Ein täglich frisch zubereitetes 3 Gänge Menü vom „Kochu Karu“
  • Abholfertig bei deinem Lieblingsweinhändler
  • Der letzte Handgriff von dir als Chefkoch
  • Ausgewählte Extras kommen vakuumiert im Einmachglas

Menü

  • Vorspeise: Geflämmte Jakobsmuschel, Zwiebelblüten-Emulsion, Wildfenchel
  • Hauptgang: Freilandhuhn vom Holzkohlengrill, Aubergine, Sancho Pfeffer Jus
  • Dessert: Mandelkuchen, Aprikose, Holunderblüten Mousse

Auswählbare Extras

  • Miyeok – Algensalat: 3 verschiedene Algen, grüner Apfel, Kohlrabi, Wasabi-Apfel Dressing
  • Oi Mutchim – koreanischer Gurkensalat: Gurke, Sesamöl, Reisessig, fermentierter Pflaumensirup
  • Kimchi – fein säuerlich fermentierter Chinakohl, mit koreanischen Chilipulver gewürzt

Video-Anleitung für das Anrichten des Menüs
https://youtu.be/UaWoAp0udCA