Weinabend: Nach der Prüfung ist vor der Prüfung – Teil 1 Frankreich

Bini feiert Ihren Abschluss der Sommelier Ausbildung mit euch!
Ihre erste Auswahl französischer Weine mit Food Pairing von Josè.

Los geht es ab 18:30 Uhr und es gibt insgesamt 16 Plätze und wir machen nur 1 Seating, damit ihr in Ruhe alles genießen könnt.

Was bekommt man an dem Abend:

  • 6 Gläser Wein aus verschiedenen französischen Anbaugebieten
    / 5 passende „Food Pairings“ von José (auch für Vegetarier (nicht für die Veganer/Zöliakie)

    SUPER MODESTE PÉTNAT, Domaine de Sulauze, Provence IGP, FR
    – Chips/ Brot/ Oliven
    2018 Chavignol, Gérard Boulay, Sancerre AOP, FR
    – Werder Sellerie, Aubergine, Buttermilch
    2014 Terroirs de Béru, Château de Béru, Chablis AOP, FR
    – Felsenoktopus, Piquillo Paprika, gedörrte Traube
    2018 Beaujolais Villages, Alex Foillard, Beaujolais Villages AOP, FR
    – Mangold, Schwarzwurzel lacto, Morchel, Cashewnuts
    2017 Le Rouvre, Yann Chave, Crozes-Hermitage AOP, FR
    – Fläminger Hirsch Tataki, Doenjang Mayonnaise
    2017 “Clos Uroulat”, Domaine Charles Hours, Jurançon AOP, FR
    – Guanaja Schokolade, Spanischer Blauschimmel, Mais
  • Wasser

89,00 € pro Person
Eine Rückerstattung ist möglich, wenn die Stornierung spätestens 48 Stunden vor der Veranstaltung schriftlich gemacht wird.
Das Ticket ist selbstverständlich übertragbar.

Santè!!

Die Veranstaltung ist jeweils am Sonntag den 16. und 23. August ab 18:30
(nur 1 Seating für 16 Personen – also viel Zeit und Ruhe…)