Pimientos de Piquillo

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Beschreibung

Die Piquillo-Paprika ist eine Chilisorte mit süßem Geschmack und wenig bis gar keiner Schärfe. Sie werden traditionell in Nordspanien nahe der Stadt Lodosa angebaut und haben durch die Herstellung im offenen Feuer ein leichtes Raucharoma, begleitet mit einer attraktiven dezenten Säure.

Zutaten

rote Spitzpaprika, Salz, Zucker
Säuerungsmittel: Zitronensäure

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 55 kcal
Fett 0,77
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,14
Kohlenhydrate 10,5
- davon Zucker 6,89
Eiweiß 1,60
Salz 0,15

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Fotocredit: @deliciouskoreanweek
de_DEDE